Diätassistent*in für die Krankenhausküche

Das Kreiskrankenhaus, dessen Träger der Landkreis Emmendingen ist, bietet mit seinen sechs Hauptabteilungen (Innere Medizin mit Schlaganfallversorgung, Orthopädie undUnfallchirurgie, Allgemein-und Viszeralchirurgie, Gynäkologie/Geburtshilfe, Anästhesie/Intensivmedizin und Radiologie) sowie drei Belegabteilungen (Phlebologie, Urologie und HNO) ein breites Spektrum an Behandlungsmöglichkeiten.
Unsere ca. 670 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter kümmern sich in unserem Haus der Grund-und Regelversorgung mit 263 Planbetten jährlich um ca. 12.000 stationäre und ca. 20.000 ambulante Patientinnen und Patienten.

Beginn

ab 01.04.2025

Beschäftigungsart

70% - 100%

Arbeitsbereich

Küche

Das sind Ihre Aufgaben

Erstellen von Speiseplänen im Rahmen der ärztlichen Verordnung
Zubereitung verschiedenster Diätkostformen
Durchführung von Ernährungsberatungen für unsere Patienten*innen
Anleitung der Küchenmitarbeiter*innen
Schulung der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen
Arbeiten nach den Hygienerichtlinien (HACCP) sowie Kontrolle der Mahlzeitenausgabe (Bandkontrolle)
Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Menüplanung, Rezepterstellung und Nährwertberechnung sowie Überwachung der Produkte
Aufbau und Betreuung eines neuen schlanken Menüerfassungssystems
Ansprechpartner für unsere Servicekräfte

Das bringen Sie mit

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich anerkannte*r Diätassistent*in oder Erlaubnis zum Führen der Berufsbezeichnung Diätassistent*in
Fundierte Fachkenntnisse sind wünschenswert
Freude an der Arbeit
Teamplayer
sicheres, kompetentes und freundliches Auftreten

Das bieten wir Ihnen

Einen attraktiven Arbeitsplatz mit anspruchsvollen Aufgaben
Betriebliche Altersvorsorge
Hansefit
Jobticket und Job Rad
Vergütung nach TVöD-VKA in EG 8
Arbeitgeberfinanzierte private Krankenzusatzversicherung